국제문화관광론(2019)

PART 1 세계화, 관광과 문화
Chapter 1 세계화, 관광과 문화
서론
1. 세계화의 개념과 유래
2. 세계화의 장점과 비평
3. 세계화와 관광산업
4. 세계화와 문화
5. 관광산업에서 글로벌화의 이익과 한계
6. 관광업에서 글로벌화의 도전
7. 글로벌화의 미래 : 문화의 미국화, 코즈모폴리턴 문화, 문화적 이종 교배,
문화 실종 혹은 문화 충돌
요약
논점과 질문
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Chapter 2 문화적 다양성
서론
1. 문화 다양성의 개념
2. 문화 다양성에 대한 유네스코 일반선언문
3. 문화 다양성의 미래
4. 관광업과 환대산업에 대한 도전
요약
논점과 질문
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PART 2 문화 이론과 관행

Chapter 3 상호 문화 이론
서론
1. 의사소통 지략 이론(CRT)
2. 에피소드 전달 이론(ERT)
3. 기대 이론(ET)
4. 문화 정체성 협상 이론(CINT)
5. 의미분석 이론
6. 문화간 의사소통의 네트워크 이론
7. 분류학적인 접근(TA)
8. 불안과 불확실성 관리 이론(AUMT)
9. 이방인 이론
10. 체면 협상 이론
11. 문화간 적응 이론(IAT)
12. 의사소통 수용 이론(CAT)
13. 조정관리 의미 이론(CMMT)
14. 구성주의 이론(CT)
요약
논점과 질문
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Chapter 4 문화 관행과 문화에 대한 영향
서론
1. 지방 문화의 침해
2. 문화의 상품화와 변용
3. 문화적 적대감
4. 문화적 오만
5. 관광 체험의 진정성
6. 전통 예술 형태의 부흥
7. 문화 마케팅과 문화유산 소유할 권리의 침해
8. 문화 변화
9. 문화 융합
10. 문화 차용
11. 문화 표류
12. 문화 변용
13. 문화 채용
14. 문화 조정
15. 문화 동화
16. 문화 적응
17. 과시 효과
18. 문화 갈등
요약
논점과 질문
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PART 3 문화와 문화 차이

Chapter 5 문화
서론
1. 문화의 개념
2. 문명으로서의 문화
3. 지역에 따른 문화
4. 지역으로서의 문화
5. 세계의 주요 종교들
6. 지역에 따른 종교
7. 문화의 종류와 수준
8. 문명
9. 관광산업에서의 문화 유형
10. 문화의 목적
11. 문화의 특징
12. 하위문화
13. 문화 대 국적
14. 문화 대 거주지 국가
15. 문화 대 출생 국가
16. 문화 정체성
17. 문화 거리감
18. 여행에 대한 문화 거리감의 영향
19. 문화 거리감의 측정
요약
논점과 질문
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Chapter 6 문화 가변성
서론
1. 문화 차이의 근거
2. 문화 가치
요약
논점과 질문
연습
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Chapter 7 문화간 의사소통에 대한 문화적 영향
서론
1. 의사소통의 개념
2. 문화간 의사소통이란 무엇인가?
3. 문화간 의사소통의 어려움
4. 문화간 의사소통이 가능한가?
5. 민족중심주의
6. 고정관념
7. 편견
8. 인종주의
9. 문화간 의사소통 향상을 위한 전략
10. 문화간 의사소통의 윤리
요약
논점과 질문
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Chapter 8 사회적 상호작용에 대한 문화 영향
서론
1. 사회적 상호작용의 개념
2. 관광에 있어서 사회적 상호작용
3. 문화간 사회적 상호작용
4. 문화간 상호작용의 종류
5. 비교 문화 사회적 상호작용의 모델
6. 접촉 가설
7. 관광에서의 접촉 가설
8. 비교 문화 상호작용의 어려움
9. 문화 충격
요약
논점과 질문
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Chapter 9 사회적 상호작용 규칙에 대한 문화적 영향
서론
1. 사회적 상호작용의 규칙
2. 규칙의 순서와 종류
3. 관계 규칙
4. 사회적 상호작용의 규칙에 대한 문화적 영향
5. 사회적 상호작용 규칙의 이해
6. 규칙의 파괴
7. 사회적 상호작용 규칙의 비교 문화 차이
요약
논점과 질문
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Chapter 10 서비스에 대한 문화의 영향
서론
1. 서비스의 개념
2. 서비스의 발생
3. 서비스의 분류
4. 서비스의 중요한 특징
5. 서비스 인식의 중요성
6. 서비스의 기대와 문화 차이
7. 서비스의 질과 가치
8. 서비스 만족
9. 문화 차이가 항상 중요한가?
요약
논점과 질문
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Chapter 11
윤리에 대한 문화적 영향
서론
윤리의 개념
1. 관광에서의 윤리
2. 비교 문화 맥락에서의 윤리
3. 윤리적 행동에 대한 문화적 영향
4. 가장 논란이 되는 비즈니스 윤리 문제
5. 관광과 환대산업에서 윤리와 관행의 갈등 : 윤리적 딜레마
6. 윤리적 딜레마를 다루는 이론과 토대
7. 비즈니스의 윤리적 딜레마의 해결 전략
8. 관광업에 대한 글로벌 윤리 헌장
요약
논점과 질문
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PART 4 관광객 행동

Chapter 12 인간 행동 : 그 속성과 결정요인
서론
1. 인간 행동의 개념
2. 인간 행동에 영향을 주는 환경적 요소
3. 인간 행동의 이론
4. 인간 행동의 기본적 욕구
5. 인간 욕구에 영향을 주는 요인
6. 관광객 행동의 개념
7. 관광객의 속성
8. 관광객 행동의 의미
9. 관광객 행동 연구의 중요성
10. 비교문화 관점에서 관광객 행동의 연구
11. 비교문화 관점에서 관광객 행동을 이해하는 장점
요약
논점과 질문
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Chapter 13 소비자 구매 행동
서론
1. 환경적 요인들
2. 구매자 요인들
3. 소비자 의사결정에 대한 다른 이론들
요약
논점과 질문
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Chapter 14 관광객 구매 행동에 미치는 문화적 영향들
서론
1. 구매자의 개인적 특성에 미치는 문화적 영향
2. 구매자의 심리적 특성에 미치는 문화적 영향
3. 구매자의 결정 과정에 미치는 문화적 영향
요약
논점과 질문
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PART 5 문화 비교

Chapter 15 국제 사회 간의 문화적 차이점
서론
1. 아프리카
2. 아시아
3. 호주
4. 유럽
5. 인도
6. 라틴 아메리카
7. 중동
8. 북아메리카
요약
논점과 질문
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PART 6 다문화적 능력
Chapter 16 다문화적 능력
서론
1. 다문화 능력의 개념
2. 다문화 능력의 영역들
3. 다문화적 능력에 영향을 미치는 다른 요인들
4. 과정으로서 다문화적 능력
5. 다문화적 능력 발전 단계들
6. 다문화주의 평가 방법들
7. 교육적 어려움
요약
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-저자약력-

● 윤 병 인
전) 아시아나항공 부사장
한국관광레저학회 회장
전경련관광산업위원회 위원
현) 세한대학교 항공대학장
항공서비스협회 회장

● 박 윤 미
관광학 박사
한국항공운항학회 이사
항공인적요인학회 이사
한국관광연구학회 이사
전) 아시아나항공 캐빈서비스팀 근무
현) 청주대학교 항공학부 항공서비스학과 조교수

● 김 민 수
경기대학교 경영학박사
항공경영학회 편집위원
한국외식경영학회 이사
한국품질경영학회이사
한국서비스경영학회 이사(항공서비스분과 회장)
한서대학교 항공관광학과 교수

● 심 재 황
중앙대학교 일반대학원 영어학 박사
중앙대학교 영어교육연구소 연구원
아시아연합신학대학교 외래교수