NEW항공객실업무론

 -도서소개-

본서의 특징으로는 이론적이지 않으며 쉽게 학습 할 수 있다는 점, 최신 항공업무지식 습득이 가능하다는 것과 항공사 입사 후 내용을 현업에 바로 적용 할 수 있다는 점을 들 수 있다.  

-저자약력-

< 최성수 >

대한항공 승무원 입사/ 대한항공 하늘천사 단장/ 대한항공 승우회 회장
남북 최고위급회담 평양전세기 탑승근무(평양 2일 주재)
대한항공 객실승무본부 상무대우 수석사무장(31년 10개월 비행근무)
대림대학 항공서비스과 전임교수/ 한국교육학회 세종도서 교양부문 도서 심사위원
현) 항공서비스 연구회 이사/ 한국몽골경상학회 이사/ 한국항공보안협회 정회원
NCS 기반자격 항공객실서비스 교육, 훈련 프로그램 개발, 검토위원
서울호서 직업전문학교 항공서비스과, 항공경영과 전임교수/ 서울호서 직업전문학교 항공학부 학부장
사단법인 한국항공객실안전협회 협회장

- 수상경력

국무총리상(항공교통부문)/ 보건복지부 장관상(사회봉사부문)
장시간 비행시간 돌파상(비행시간부문, 33,000시간, 지구 710바퀴)
대한항공 특별공로표창/ 대한항공 특별유공표창

- 저서(15권)

항공기 객실구조 및 비행안전/ 기내 식음료 서비스실무/ New 항공객실 업무론/ NCS 기내 안전관리
NCS 승객 탑승 전 준비 & 승객 탑승 및 이륙 전 서비스/ NCS 비행 중 서비스
NCS 착륙 전 서비스 & 착륙 후 서비스/ NCS 승객 하기 후 관리/ NCS 응급환자 대처
NCS 객실승무 관리/ NCS 항공 기내방송 업무
국내최초 전국 150만 고등학생 및 예비 항공인을 위한 “항공·관광분야 진로, 직업 알아보기”
항공객실구조개론(예정)/ 기내안전실무(예정)

< 임성은 >

서강대학교 언론대학원 언론학 석사/ 숭실대학교 일반대학원 경영학 박사
CSK컨설팅 대표/ 대한항공 객실승무원/ 대한항공 서비스아카데미 강사/ 서울 힐튼 호텔 트레이닝 센터 강사
대통령 소속 사회통합위원회 주최 대진대 주관 소통 커뮤니케이션 초빙교수/ 광주대학교 항공운항과 산학협력 기관
숭실대학교 경영학과 비즈니스 커뮤니케이션 외래교수
현) 극동대학교 중국항공운항서비스학과 조교수, 2017 평창 올림픽 및 패럴림픽 자원봉사 CS교육 초빙교수,
한국생산성 본부 고객가치지수센터 전문교수(2006년~현재), 중소기업진흥공단 외래교수(2002년~현재),
한국사이버평생교육원 생활예절 운영교수(2008년~현재)

< 이소진 >

인하대학교 일어일본학 문학사
세종대학교 여행·항공경영 관광경영학석사/ 세종대학교 호텔관광경영 호텔관광경영학박사
대한항공 객실승무원 부사무장/ 중부대학교 항공서비스학과 조교수
현) 호서대학교 항공서비스학과 조교수

< 김주희>

세종대학교 관광대학원 호텔경영과 석사/ 세종대학교 관광대학원 호텔경영과 박사
대한항공 객실승무원/ 일본항공 지상직 근무
현) ‌국립교통대학교, 동남보건대학, 백석문화대학, 백석예술대학, 재능대학교, 한국관광대학, 청운대학교, 동서울대학교 외래교수

< 이수명 >

이화여자대학교 언론학 석사
대한항공 객실 부사무장/ 필리핀항공 신입 승무원 교육
제주항공 1기 신입승무원 교육/ 한국평생능력개발원 와인관리사 심사위원
현) 아세아항공전문학교 항공운항과 전임교수

< 김미정 >

아시아나항공, 노스웨스트항공, 제주항공 근무
경기대학교, 인하공업전문대학교, 서영대학교, 호원대학교, 동서울대학교 외래교수
현) 제주국제대학교 항공서비스경영학과 학과장 및 대학원 서비스경영학과 주임교수
제주항공 여행문화연구소 자문위원/ 한국여행서비스교육협회 자문위원
제주특별자치도 크루즈산업 육성위원회 위원
한국관광레저학회 이사, 관광경영학회 이사, 제주관광학회 이사, 한국기업경영학회 이사

< 박희정 >

동아대학교 국제관광학과 박사
카타르항공 객실승무원
현) 부산여자대학교 항공운항과 외래교수
동아대학교 국제관광학과 외래교수
글로벌 서비스교육 대표

-목차-

Chapter 01 객실승무원의 정의

1. 항공사 객실승무원의 정의 및 자격
2. 객실승무원 직급
3. 객실승무원 근무배정(月단위 스케줄)
4. 객실승무원 직책별 임무
● 수행평가 퀴즈

Chapter 02 비행 전 준비

1. 국내 운항하는 항공기 개요
2. 비행전 브리핑(Briefing)의 종류 - "ROLE PLAY"
3. 비행 전 금지행위
4. 항공기로의 이동
● 수행평가 퀴즈

Chapter 03 항공기 탑승 후 이륙 전 준비

1. 비행 전 기내 안전장비 종류 및 점검
2. 객실 서비스용품
3. 갤리설비 이상 여부(Galley Facilities) 점검
4. 승객좌석(Passenger Seat) 점검
5. 승무원 좌석(Jump Seat) 점검
6. 코트룸(Caat Room) 점검
7. 수하물 선반(Overhead Bin)
8. 기내 통로(Aisle) 점검
9. 화장실 설비(Lavataory Facilities) 점검
10. 입국서류(Entry Card) 탑재상태 점검
11. 기내 서비스 기물 운반 및 배치기술(Distribution of Service Item and Tools)
● 수행평가 퀴즈

Chapter 04 기내 특별 서비스 용품

1. 특별식(스폐셜밀, Special Meal)
2. SHR - Special Handing Request, SSR - Special SVC of Requirement 의 이해
● 수행평가 퀴즈

Chapter 05 탑승 승객 안내 "ROLE PLAY"

1. 탑승 대기자세 취하기 - "ROLE PLAY"
2. 승객 탑승 시 객실승무원 담당구역별 대기위치
3. 승객 탑승 직전 담당구역 승무원의 자세 및 탑승순서·탑승거절승객
4. 탑승인사하기 - "ROLE PLAY"
5. 눈높이 자세 취하기 - "ROLE PLAY"
6. 탑승권 재확인하기 - "ROLE PLAY"
7. 승객좌석 안내하기 - "ROLE PLAY"
8. 승객수화물 정리 지원하기 - "ROLE PLAY"
● 수행평가 퀴즈

Chapter 06 특수고객 지원하기

1. 특수고객의 종류
● 수행평가 퀴즈

Chapter 07 승객 납승 후 이륙 전 업무 "ROLE PLAY"

1. 항공기 DOOR CLOSING - "ROLE PLAY"
2. 푸시백(Push Back)전 객실 준비사항
● 수행평가 퀴즈

Chapter 08 비행 중 안전 및 보안

1. 비행 중 상시 좌석벨트 착용안태
2. 기내 밀폐공간 내부상태(화장실, 벙커, 코트룸) 점검
3. 비행 중 의심스러운 승객과 이상물건
4. 터뷸런스(기체요동, Turbulence)
5. 항공 안전 · 보안에 관한 법률의 이해 - "ROLE PLAY"
● 수행평가 퀴즈

Chapter 09 비행 중 기내서비스

1. 비행 중 기내식 음료 서비스 원칙
2. 일반석 서비스 순서
3. 중·장거리 노선 일반석 1st 서비스
4. 중·장거리 노선 Lunch, Dinner, Supper 기내식 서비스 준비
5. 장거리 노선 In Between Snack Servise(간식서비스)
6. 승객의복 손상 시 대처방법 - Cleaning coupon 사용절차
7. 기내 오락물 제공하기
8. 기내음악(In Flight Music)
9. Airshow(Moving Map)
10. 화장실(Lavatory) 점검하기
11. 면세품 판매하기
● 수행평가 퀴즈

Chapter 10 비행 중 응급환자 대처

1. 응급저치(First aid)란?
2. 응급환자 발생 파악하기
3. 응급환자 초기 대응하기(First Aid)
4. EMCS(Emergency medical call system)란?
5. 기내 응급처치장비
6. 기내 응급환자 초기대응 처치 FLOW
7. 기내 응급환자 초기대응 기본원칙
8. 사진으로 이해하는 기내 응급환자 대처상황
9. AED(심실제세동기, Automated External Defibrillator)
● 수행평가 퀴즈

Chapter 11 착륙 전 준비

1. 입국서류란?
2. 입국서류 배포 시 객실승무원 협조사항
3. 미국 출입국 신고서 작성하기
4. 자주 쓰이는 입국·세관 신고서 용어
5. 입국서류 충분하지 않을 때 사용하는 방송문
6. 기내용품 회수하기
7. 기내서비스용품 재고 확인하기
● 수행평가 퀴즈

Chapter 12 착륙 후 업무사항 "ROLE PLAY"

1. 항공기 지상 이동(Taxing)중 객실승무원의 업무
2. 항공기 게이트에 도착 후 도어 오픈(Door Open) - "ROLE PLAY"
3. 승객 하기 순서
4. 항공기 입항서류 및 정보 전달하기
● 수행평가 퀴즈

Chapter 13 승객 하기 후 관리 "ROLE PLAY"

1. 승객 하기
2. 고객불만의 종류와 해별법 - "ROLE PLAY"
● 수행평가 퀴즈

- 부록 : 객실 승무원 해외국가 출입국 허가
● 수행평가 퀴즈