안녕하세요?
연성대학교 호텔조리과 경임교수, 세종대 글로벌조리학과 호텔외식관광프랜차이즈경영학과 외래교수 이 민입니다.
2022년 신학기에 세종대에서 "레스토랑경영론"강의가 확정되었는데 아래의 견본 교재 부탁드립니다.
The Restaurant 외식사업경영론 (레스토랑 기획에서 운영까지) - John R. Walker 저 / 김천서, 오현근, 조진관 역
보내주실 곳 : 경기도 안양시 만안구 경수대로 1193, 석수e-편한세상아파트 105동 2303호
e-mail :
cheflee@hanmail.net
고맙습니다.