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카페바리스타실기(2판)- 홍승우,최용석
111가지카페메뉴레시피  - 조영대

외식사업경영론(the restaurant)(5판) - John R. Walker저 / 김천서,오현근,조진관 역
New 실전외식사업경영론(2판) - 최학수,김광우,전용수,정승환

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