여행업과항공업의이해

-도서소개--

관광경영학을 구성하고 있는 여러과목중 여행사경영 교과목은 필수로 들어있으나 항공사경영 과목은 대학 및 대학교에서의 교과목으로 미개설된 학과가 많아 여행사와 항공업무의 연계성으로 비추어 볼때 학생들이 항공업무를 배우는데 어려움이 뒤따랐다.

따라서 각 저자들은 여행사와 항공사에서의 현재의 실무경험과 더불어 관광학과 수업 강의안을 토대로해 그동안 분리되었던 두 교과목을 한권의 책으로 교재개발 필요성을 느끼게 되어 본서를 집필하게 되었다. 본서는 크게 영행업(Part1)과 항공업(Part2)편으로 구성되는데, 여행업편은 1장에서 10장까지 항공업편은 1장에서 11장까지 구성하였다. 대학 및 대학교에서의 한 학기가 16주로 구성되는 만큼 여행업과 항공업의 각 chapter를 수업목표에 맞게 선택하여 강의를 하면 될 것이다. 본서의 차별성은 여행업과 항공업 두과목을 한권으로 엮어 각 chapter에 대해서 강의하기 쉽도록 간결하게 집필하였다는 점이다.

-목차-

Part 1 여행업

제1장 관광과 여행

제1절 관광의 어원과 개념

관광의 어원

관광의 개념

제2절 여행의 어원과 개념

여행의 어원

여행의 개념


제2장 여행업의 이해

제1절 여행사의 정의 및 역할

여행사의 정의

여행사의 역할

제2절 여행사의 기능과 특성

여행사의 기능

여행사의 특성

제3절 여행사의 종류

관광진흥법 기준에 의한 분류

유통구조 기준에 의한 분류

마케팅 유형 기준에 의한 분류

패키지 여행사에 의한 분류

제4절 여행사의 현황

일반여행업

국외여행업

국내여행업

제3장 여행사의 직업

제1절 여행사의 직업 특성

제2절 여행사의 직종

광의의 직종

세부적인 직종

제4장 여행사의 업무와 조직

제1절 여행사의 업무

여행사의 기본업무

여행사의 업종별 업무

제2절 여행사의 조직

여행사 조직의 개념

여행사 조직의 방향성

여행사 조직의 구조

여행사 조직의 예

여행사 업종별 업무조직

제5장 여행사의 경영수익

제1절 여행사의 수익원 개념과 수익구조 형태

여행사의 수익원 개념

여행사의 수익구조형태

제2절 여행사의 기본수익과 업종별 수익

여행사의 기본수익

여행사의 업종별 수익

제6장 여행상품

제1절 여행상품의 개념

관광상품의 정의

여행상품의 정의

제2절 여행상품의 구성요소

제3절 여행상품의 특성

무형성(Intangibility)

유사성(Parity)

소멸성(Perishability)

생산과 소비의 동시성(Simultaneous Production and Consumption)

계절성(Seasonality)

이질성(Heterogeneity)

제4절 여행상품의 분류

일반적인 분류

판매형태에 따른 분류

제5절 여행상품의 가격

여행상품 가격책정 요인

여행상품 가격결정 요인

제6절 여행상품의 유통

관광산업 유통체계

여행상품의 유통업자

여행상품의 판매방식

여행상품의 유통구조

여행상품의 유통경로

제7절 여행상품의 선택

제7장 여행일정표 작성과 여행상품 원가계산

제1절 여행일정표의 작성

여행일정표의 개요

여행일정표 작성의 실례

제2절 여행상품 원가계산

여행상품 원가계산 업무

여행상품 원가계산 작성

제8장 여권과 비자수속

제1절 여권수속업무

여권의 개념

여권의 종류

여권발급 신청

여권발급신청양식

제2절 비자수속업무

비자의 개념

비자의 종류

비자가 불필요한 경우

비자발급 신청양식

제9장 출입국 수속

제1절 출국수속

공항도착

출입국카드 작성

탑승수속 및 수하물 탁송

출국장 이동

세관검사

보안검색

출국심사

면세점 및 탑승구 대기

항공기 탑승

제2절 입국수속

입국신고서등 작성

검역심사

입국심사

세관검사

제10장 국외여행인솔자 업무

제1절 국외여행인솔자의 개념

국외여행인솔자의 정의

국외여행인솔자의 자격

국외여행인솔자의 유형

국외여행인솔자의 직책

제2절 국외여행인솔자의 기본업무

출장준비업무

출국업무

기내업무

현지입국업무

현지공항 이동 업무

관광진행업무

귀국준비업무

여행종료 후의 업무

제3절 국외여행인솔자의 출장보고서

중국 「북경, 만리장성, 용경협 4일」

동남아 「싱가폴, 방콕, 홍콩 6박 7일」

일본 「오사카, 나라, 교토, 벳부 4일」

남태평양 「호주, 뉴질랜드, 북섬 11일」

미주 「하와이, 미서부 11일

유럽 「유럽 4국8일」 몽블랑





Part 2 항공업


제1장 항공운송업의 이해

제1절 항공운송산업의 발달과 정책방향

세계의 민간항공

한국의 민간항공

항공운송산업의 정책방향

제2절 관광교통과 항공운송산업

관광교통산업의 특성

항공운송상품의 속성

항공운송산업의 역할

항공운송산업의 특성

제3절 항공운송의 질서

항공교통의 특징과 항공협정

우리나라의 항공법

항공사의 책임에 관한 국제조약

항공사간 국제기구 협력체제

제4절 항공운송업의 개념

항공운송업의 정의

항공운송업의 종류

항공운송업의 구성요소


제2장 항공사 업무와 직업

제1절 항공사의 업무

항공사 업무

운송업무

제2절 항공사의 직업

운항승무원

지상요원


제3장 공항의 개요

제1절 공항의 개념

제2절 공항의 기본시설

활주로

유도로

주기장

항공안전시설

제3절 공항청사

국내선 청사

국제선 청사

국제선 화물청사

제4절 공항부대시설

지상조업사

기내식 회사

급유시설

격납고

제4장 항공예약

제1절 항공예약

항공예약 과정

전산예약시스템

국제항공 운송협회

항공사코드

국가별 주요도시 및 공항코드

국가코드

복수공항코드

월별 3-LETTER CODE

OAG

제5장 항공권

제1절 항공권의 개념

항공권의 정의

항공권의 종류

항공권의 구성

항공권 COUPON의 구성

제2절 항공권의 기재사항

제3절 항공권 보는법

제4절 항공권의 제반규정

항공권의 유효기간

항공권 유효기간의 계산

항공권의 양도

적용운임 및 통화

Flight Coupon의 순서

제5절 항공운임의 종류

정상운임

특별운임

제6장 항공서비스의 유형

제1절 항공여객예약 발권 서비스

핵심 서비스

부가서비스

제2절 공항 여객 서비스

핵심서비스

부가서비스

제3절 객실서비스

핵심서비스

부가서비스

제4절 기타 부문 서비스

제7장 객실 서비스 개요

제1절 객실구조

대형기

중형기

소형기

제2절 객실 시설 내부

좌 석

선 반

PSU

주 방

옷 장

화장실

벙 크

제3절 객실서비스 등급

일등석

비즈니스석

일반석

제4절 객실 숭무원의 책임과 임무

객실승무원의 책임

객실승무원의 임무

제5절 객실 승무원의 직급 체계

직책에 따른 임무

관리체계

지휘체계

제8장 객실 서비스 실무

제1절 비행 준비 업무

비행준비

객실브리핑

출국 수속

제2절 이륙전 업무

승객탑승전 준비업무

승객 탑승 때 업무

출항 및 이륙준비

제3절 이륙 후 업무

Galley 브리핑

HeadPhone 서비스

1차 기내식 서비스

입국서류 배포 및 작성협조

면세품 판매

영화상영 및 승객 휴식중 업무

2차 기내식 서비스

서류 작성

제4절 착륙전 업무

착륙 안내방송 실시

객실 정리정돈

Galley 정리정돈

입항서류준비

승객 입국서류 작성 재확인

착륙전 안전점검

승무원 착석

제5절 착륙 후 업무

Taxing 중 업무

Safety Check 및 Door Open

승객하기

기내점검

인수인계 업무

승객하기후 업무

제9장 기내식 서비스와 케이터링

제1절 기내식의 개요

정 의

역 사

메 뉴

제2절 기내식의 class별 분류

First class

Business(prestige)class

Economy class

제3절 기내식의 서비스 및 종류

기내식 서비스

기내식 메뉴

특별식

제4절 기내 음료 개요

비알코올 음료(Non Alcoholic Beverage)

알코올 음료(Alcoholic Beverage)

제5절 기내식 운영절차

제6절 기내식제조과정

제7절 기내식 위생관리

위생관리 개요

HACCP 시스템

케이터링HACCP

HACCP 점검 리스트

제10장 항공안전관리

제1절 항공안전 개념

제2절 항공사고의 구분

제3절 항공사고의 요인

제4절 항공사고의 특성

제5절 항공사고 방지 대책

제6절 안전감독관의 임무

제7절 항공사고 예방 노력

제11장 인천국제공항

제1절 여객터미널 시설안내

개 요

여객터미널

화물 터미널

활주로, 유도로 및 계류장

인천공항 배치 시설

제2절 출입국 절차 내용


부 록 항공이야기


항공이야기

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